以前用酱油，总觉得咸得慌，尤其是炒菜时，不知不觉就放多了。后来换了这个减盐酱油，感觉完全不一样了。

它用的是钾盐代替部分氯化钠，钠含量确实低了，但味道没差多少。淡口酱油的定位，特别适合我这种口味偏淡的人。

最让我惊喜的是，用它做凉拌菜，居然没那么齁咸。以前吃沙拉都要蘸醋，现在直接淋一点酱油，清爽又开胃。

健康酱油的卖点，主要在几个方面：

• 钠含量真的低



• 钾盐对身体好
• 适合控盐人群

当然，它也不是完美无缺。有时候做红烧菜，总觉得不够入味，可能是因为盐分少了。但炒青菜或者蒸鱼，完全够用。

另外，价格比普通酱油贵一点，但用起来用量可以减少，算下来也差不多。毕竟健康这事儿，投入点钱也值。

如果你家老人或者小孩对盐比较敏感，这种减盐调味的酱油可以备一瓶。厨房里多一个选择，总比一直吃太咸的好。

用了两个月，没出过问题。味道习惯之后，反而觉得以前的酱油太呛了。